Et oui, je pense que je pourrais quasiment rebaptiser ma rubrique gourmande du lundi "burgers & cupcakes"...

On assume ses obsessions ou pas.

J'ai fait mon choix ;)

Du coup, aujourd'hui au menu :

Ch'ti Burger : Bun's au sésame maison (ça change TOUT !), steak du boucher, petite sauce au Maroilles, oignons fris et Mimolette Vieille....

Cupcakes au chocolat et coeur fondant à la pulpe de framboise, glaçage à la fleur d'hibiscus.

Ce week-end, Hélène, une amie, était de passage dans le ch'nord pour me rendre une petite visite avant son grand départ pour le bout du bout du monde. (snif.)

Nous avons bien sûr passé beaucoup de temps dans la cuisine....

Et nous avons revisité (enfin, surtout elle...) mes petites spécialités.

Sauf que, petite métaphore stylistique de rigueur, disons que je fais dans le prêt-à-porter et elle dans la very Haute-Couture, vous voyez ?

Son burger en version ch'ti, c'est juste une mega tuerie.

Et les cupcakes* (bien que finis à l'arrache avec du glaçage pas encore pris, pour cause de "aaaaaah mais tu vas rater ton TGV !") étaient vraiment divins.

Voici quelques photos pour vous mettre l'eau à la bouche.

Et les plus courageuses pourront aller choper les secrets de ces deux supers recettes sur le tout nouveau tout beau blog d'Hélène : Upside Down Cooking !

Après le pique-nique Planet Sushi aux Buttes Chaumont et les délices de la Maroquinerie à Ménilmontant, c'est une petite balade gourmande lilloise que nous avons faite hier soir avec McGallo.

Un post hybride look & gourmandise, pour le plaisir des yeux et des papilles !

Mes nouvelles ballerines chéries d'amour, les mythiques BB de Repetto, en version "rubine red", un fuschia framboise grainé collector en édition limitée pour Le Printemps.

Et un look un peu Bardot (les longues jambes et la blondeur en moins...) avec un pantalon cigarette retroussé et une chemise nouée, en liberty plutôt qu'en vichy... (ma ptite chemise THE KOOPLES sur laquelle je lorgnais depuis le début du printemps... Mon dernier achat soldesque de cette session....)

Restaurant La Baignoire, Place de Béthune, Lille

Choix cornélien pour deux affamées sur le point de se goinfrer de leur unique repas de la journée...

La souplesse des repetto : démo !

Tartare de saumon pour Laure.

Aux agrumes sur la carte, à l'aneth sur le menu de façade et à l'échalote dans l'assiette...!

Hum hum, faudrait peut-être accorder vos violons les zamis, non ?!

Vernis Mavala LA PAZ (exactement le fuschia des BB Rubine Red !)

I ♥ les kirs à la violette !

Sac vintage en cuir, encore une relique de mon erasmus à Londres... 5 ans déjà...

Foie gras en entrée avec sa petite compotée d'oignons.

(vous connaissez des restos où ils n'ont pas de fleur de sel à apporter à leurs clients goumands pour accompagner le foie gras ?...  Et bien, à Lille, on en a au moins un...)

Les entrées n'ont pas réussi à caler nos appétits d'ogresses !

Et le service est long.....

Vraiment très très long... (Et c'est ma super Casio qui le dit...)

Le Ch'ti Burger de la Baignoire !

C'est quand même pour ça qu'on est venues !

Alors, ma review de burger addict....

La viande est excellente (même si on ne nous a pas demandé la cuisson... oups...), le pain est parfait (on note la présence de sésame sur le bun du dessous, c'est un bonus notable !), les saveurs (sauce, fromage) sont très appréciables.

Deux malus de taille quand même...

La salade était cuite et donc un brin visqueuse (on veut de la bonne laitue fraîche et croquante !!!!) et la rondelle de tomate était en fait une entame (normalement, on utilise une belle tranche généreuse et juteuse, non ?).

Du coup, verdict mitigé sur le burger.

En matière de burgers lillois, rien à voir avec le divin Bun's Bazaar !

Petite clope digestive pour tenter vainement de faire de la place pour le dessert.

(FUMER TUE, bien entendu...)

Admirez la fake Cartier (merci la une d'hellocoton de jeudi dernier qui m'a fait découvrir le bon plan d'LN : une copie Cartier trouvée aux Galeries Lafayette pour 9 euros !).

Moi qui étais déjà dans ma période Animaux avec mon collier lapin, ma bague renard et ma bague cerf.... j'ai sauté sur l'occasion pour compléter mon Arche de Noé avec ce léopard / panthère aux yeux verts.

Forte des enseignements Prévention-Nutrition, Mangez-Bougez et autres "5 fruits et légumes par jour", et comme j'évite de manger trop gras, trop sucré, trop salé (la preuve en images ici toutes les semaines.....), un dessert à base de fruits... (bon, ok... et de chocolat.... mais c'est pour le magnésium...)

Et pour McGallo, un tiramisu glacé façon toblerone.

Moralité : la Baignoire, c'est joli et c'est pas mauvais.

Mais y'a des erreurs fatales qui ne se pardonnent pas...

Non au service interminable, non aux incohérences de cartes, non à l'absence de fleur de sel avec le foie gras et non à la salade cuite dans les burgers !

Si vous êtes de passage sur Lille, un conseil, allez plutôt ici ou ici !

Photos by McGallo www.grungemanners.com