YUMMY YUMMY

Lundi 19 octobre 2009 1 19 /10 /Oct /2009 17:30

La Gourmandise du Lundi #6 : Easy Tasty Snack

Bon, aujourd'hui, pour la rubrique gourmande, un post un peu spécial. Une sorte de plaidoyer contre la malbouffe, mais pas version Jean-Pierre Coffe ! Je m'explique : je n'ai rien contre les McDos, Kebab, Pizzas et autres craquages junk food. De temps en temps, il arrive qu'on ait une envie irrépressible de fast food, de ce concentré de gras et de sucre au goût toujours strictement identique... N'empêche que lorsque ça devient une habitude, on perd les goût des vraies bonnes choses. Et souvent, le prétexte, c'est "pas le temps de faire à manger", "et puis après faut se coltiner la vaisselle", etc etc.
Alors voilà juste une recette ultra rapide et délicieuse pour se faire un bon petit croque-monsieur, rapide et pas cher, avec de bons ingrédients suisses tant qu'on y est !
Le parfait plateau télé pour Grey's Anatomy !!
Les ingrédients sont :
Du bon pain aux noix, une petite moutarde à l'estragon, de la bonne viande des grisons, séchée et tranchée tellement fine qu'on voit à travers, du gruyère (attention ! pas le vieil emmental dégoûtant des supermarchés français ! le Gruyère suisse, le vrai, entre le Comté et le Beaufort) et un petit chèvre frais pour le topping.
Vous faites toaster votre croque dans une poële avec une larme d'huile de noix. Et vous servez avec une petite salade assaisonnée à l'huile de noix et au vinaigre balsamique (ici avec un peu de carottes râpées et de graines de courge).
Voilà, c'est rapide, c'est bon, y'a pas beaucoup de vaisselle et c'est relativement sain ! Alors plus d'excuses pour s'enfiler un big mac tous les soirs : ENJOY YOUR EASY TASTY SNACK !

Merci à toutes pour vos gentils témoignages d'hier ! Déjà, j'ai beaucoup apprécié recevoir autant de commentaires, puisque vous savez j'adore ça avoir vos avis et opinions (ça m'encourage à continuer !) et en plus, vous m'avez convaincue de poster quotidiennement (dans la mesure du possible bien sûr !!).
Pour celles qui ne passent pas ici tous les jours, je suis en train de mettre en place des petits polaroïds dans la marge, qui recensent les derniers posts ou les plus populaires pour combler vos gentilles lacunes lors de vos visites "occasionnelles" !!
Je vous dis à demain alors ♥

Publié dans : YUMMY YUMMY
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Lundi 12 octobre 2009 1 12 /10 /Oct /2009 17:23

La Gourmandise du lundi #5 : Bêtises et Volup'thés

Avant de passer à l'instant gourmand de la semaine, petite révolution de douceur sur mon blog avec un nouveau design, comme vous l'avez, j'imagine, bien remarqué !
Un grand ras-le-bol né de la surprise de voir mon blog différement.
En fait, au départ, l'ancien design me convenait bien, couleurs flashy pour l'été, sur fond de graffiti parce que, et bien, j'adore ça les murs peinturlurés ! Sauf que sur mon écran d'ordinateur, visiblement, les couleurs sont assez sombres, je voyais ainsi des couleurs vives, certes, mais pas criardes et surtout, l'écran est petit donc je ne voyais que le graff' sur les bordures.... Mais ces derniers jours, j'ai pas mal été sur l'ordi de mon copain, et là, STUPEUR ! on voyait la moitié de ma silhouette qui dépassait autour du corps de texte, le rouge pétard (que j'adore sous forme de vernis à ongles !) piquait les yeux, si bien qu'après pendant 10 minutes j'avais des pixels rouges qui clignotaient au bout du nez...berk berk berk !!
Du coup, j'ai réagi ! Aux grands maux, les grands remèdes : relooking total pour mon blog ! J'ai concocté une nouvelle déco, plus douce, plus hivernale aussi, et plus reposante pour nos mirettes qui passent une bonne partie de leur temps devant des écrans ! Du rose poudré nude et du gris, des couleurs plus délicates, un univers plus girly, plus comfy ! Un ptit lifting pour les six mois de ce blog (dans quelques jours !).
Alors bien sûr, je ne dis pas adieu à la couleur (j'en ai plein mes placards !) mais je vous reçois désormais dans un nouveau chez-moi, en espérant que ça vous plaise !

J'entends d'ici vos ptits bidons qui gargouillent, alors on passe à la gourmandise du jour !

Et c'est encore de la douceur qui est au programme avec une adresse de resto incontournable de Besançon (si un jour vous y passez !) que j'ai eu l'occasion de découvrir lors de mon séjour franc-comtois avec ma pote Didine (qui commente parfois les articles) et que j'ai ensuite pris grand plaisir à retester par deux fois, d'abord avec mon boyfriend puis lors d'un dîner de filles multigénérationnel avec ma môman et ma mamie !
Du bio, du frais, du régional, du végétarien (mais pas que), de la créativité, des mélanges de thés à tomber (salon de thé la journée, resto le midi et le soir), des douceurs sucrées qui ravissent les papilles, une présentation charmante et originale, des assiettes copieuses d'une cuisine fine et savoureuse, des jus de fruits frais délicieux, faits minute à la centrifugeuse (le pomme violette est le meilleur jus que j'ai eu l'occasion de boire, juste avant les oranges pressées de Marrakech, c'est dire !), le tout pour des prix très attractifs (comptez une trentaine d'euros par personne le soir, plat-dessert-jus-vin-thé).
Franchement, je ne sais trop quoi dire sur ce resto à part qu'il faut y aller (Oui ! je sais ! c'est à Besançon...!) : du pétillant maison à la mirabelle au "gros câlin" (le dessert que je préfère : des petits muffins au chololat blanc et à la violette !), en passant par le décor roroco-romantique, fait de nuages, de plumes et de théières anglaises, tout est parfait !
Voilà quelques photos qui vous donneront peut-être envie d'aller visiter cette jolie ville !

Les jus : un délice de fruits centrifugés, une pointe de violette et un glaçage à la coco... Miam !

Les Grandes Salades : salade sucrée-salée de pommes-fruits et scones gratinés au chèvre et au miel (je me souviens plus nom et c'est dommage car les intitulés de la carte sont souvent un clin d'oeil à des phrases typiques que l'on dit au resto)

Les assiettes-plateaux avec ici "c'est meilleur qu'à la maison" : un gratin de pommes de terre au comté, griottines de Fougerolles et jambon de pays avec ses petites crudités, muffins salés et petite purée de légumes.

Le serment d'Hippocras, un vin aux épices qu'on appelle aussi philtre d'amour !

désolée pas de photos des desserts (on mangeait en terrasse et il faisait trop sombre... et puis les photos de bouffe au flash : hors de question ! ça fait vitrine de kebab et c'est pas du tout appétissant!)

BETISES ET VOLUP'THE, RUE BERSOT, 25000 BESANCON

A demain !