Ch'ti Burger & Cupcake Party

23 August 2010

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Et oui, je pense que je pourrais quasiment rebaptiser ma rubrique gourmande du lundi “burgers & cupcakes”…

On assume ses obsessions ou pas.

J’ai fait mon choix 😉

 

Du coup, aujourd’hui au menu :


Ch’ti Burger : Bun’s au sĂ©same maison (ça change TOUT !), steak du boucher, petite sauce au
Maroilles, oignons fris et Mimolette Vieille….


Cupcakes au chocolat et coeur fondant à la pulpe de framboise, glaçage à la fleur
d’hibiscus.

 

Ce week-end, HĂ©lĂšne, une amie, Ă©tait de passage dans le ch’nord pour me rendre une petite visite avant son grand dĂ©part pour le bout du
bout du monde. (snif.)

Nous avons bien sĂ»r passĂ© beaucoup de temps dans la cuisine….

Et nous avons revisitĂ© (enfin, surtout elle…) mes petites spĂ©cialitĂ©s.

 

Sauf que, petite mĂ©taphore stylistique de rigueur, disons que je fais dans le prĂȘt-Ă -porter et elle dans la very Haute-Couture, vous
voyez ?

Son burger en version ch’ti, c’est juste une mega tuerie.

Et les cupcakes* (bien que finis Ă  l’arrache avec du glaçage pas encore pris, pour cause de “aaaaaah mais tu vas rater ton TGV !”)
Ă©taient vraiment divins.

 

Voici quelques photos pour vous mettre l’eau Ă  la bouche.

Et les plus courageuses pourront aller choper les secrets de ces deux supers recettes sur le tout nouveau tout beau blog d’HĂ©lĂšne :
Upside Down Cooking !

 

home-made-buns-burgers.jpg_effected.jpgmaroilles-et-mimolette-vieille.jpg_effected.jpgch-ti-burger-maison.jpg_effected.jpgcupcakes-ensemble.JPG_effected.jpgcupcakes-2.JPG_effected.jpg

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24 comments on “Ch'ti Burger & Cupcake Party”

  1. Torture ! j’essaie d’ĂȘtre au rĂ©gime. Je vais cependant essayer de faire les cupcakes fondant framboise pour ma maman pour me faire pardonner d’avoir mangĂ© toutes les glaces (j’ai pas dit que j’Ă©tais au rĂ©gime ? ;))
    Bise

  2. DĂšs 9h du matin, je me mate des hamburger, et meĂȘme aprĂšs mon petit dĂ©j’ (qui m’a pourtant bien calĂ© l’estomac!) je me mangerais bien tout ça…ahah!

    En tout cas, ça avait l’air super bon et ces cupcakes sont justes magnifiques! 😀

    des bisous

  3. J’adore des posts gourmands, ça me fait saliver Ă  chaque fois notamment les burgers. Par contre rien Ă  voir mais ça fait plusieurs fois que je lis “dans le ch’nord” et en Picarde de souche avertie (nous sommes cousins) ça me choque de lire ça^^ puisqu’on dit plutĂŽt “dans ch’nord” ou “dins ch’nord”. C’est juste que pour nous “Gens du Nord” ça sonne mieux et ça choque moins. J’espĂšre que tu ne le prendras pas mal^^. Bonne continuation, j’aime beaucoup ton blog dans son ensemble!

  4. Coucou Pauline je te lis depuis un petit moment j’aime beaucoup ton blog et comme moi je vois que tu est fan de burger !
    Je voulais te faire partager ce petit lien que j’ai dĂ©couvert en cours Ă  la fac avec une copine…oui je sais trĂšs sĂ©rieuse la fille !
    Il y a vraiment des burger de folie et qui font saliver d’envie !
    j’en ai testĂ© quelques uns un vrai dĂ©lice !

    http://www.cheeseandburger.com/

  5. Bonjour,
    C’est la premiĂšre fois que je lis ton blog et je le trouve tres joli.
    J’aimerais savoir d’ou viennes les bouteilles mon p’tit ketchup et ma p’tite mayonnaise? J’aimerais les offrir Ă  un ami.

    Bonne continuation

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